食品营养与健康(第二版)

作者:王宇鸿、丁原春
ISBN: 978-7-122-25935-6
出版时间: 2019-01
简介:《食品营养与健康》(第二版)结合公共营养师岗位要求与高职高专技能型人才培养目标,将食品营养与健康分为营养调查、营养诊断、食材选择、营养配餐和跟踪服务五大主体内容,其中融入了食谱制作、社区营养、营养强化食品、保健功能食品等与营养师资格认证相关的内容,意在使读者能够对不同的消费人群进行营养配餐或营养咨询。
内容
  • 图书:食品营养与健康(第二版)

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