《有机化学》--配套在线课程
主讲：刘郁
教学计划
学习有效期
永久有效
课程分类:
高职化学
教学团队:
刘郁、慕金超、刘连新、陈璟、肖先举、何春霞、何燕、张洁、刘焕、乔卉莹
课程介绍
有机化学是研究有机化合物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学，是化学中极为重要的一个分支。“有机化学”课程是化工、材料、安全、环保、药品、食品等相关专业的一门专业基础课，是理论和生产实际密切结合的理论性和实践性并重的课程。
本课程为“十四五”职业教育国家规划教材《有机化学（第二版）》（ISBN：9787122406743）的配套课程，教学资源齐全、内容精炼，师资队伍较强。本课程利用现代教育技术，结合教学研究成果以及深入浅出地讲解，将带领您在有机化学的五彩世界里遨游，熟悉各类有机化合物的命名、结构、理化性质以及制备和鉴别方法、变化规律和机理；深切体会有机化合物在生活、生产、科学技术发展中的基础地位和重要性。通过本课程的学习，您可以收获辩证思维能力和创新能力以及利用有机化学知识解决问题的能力，激发主动学习、自主学习、自我完善的内动力，提升安全环保意识和协作责任意识。
课程目标
使学生具备化学类职业岗位群所必需的有机化学基本理论、基础知识，注重培养学生的基本技能，应用所学的知识分析和解决化工生产中的实际问题：控制生产环境、控制生产过程、保护生产设备、熟练操作技术、核算生产效率、判断产品质量等相关化学基础知识和技能；形成严谨的科学作风，具被一定的理论知识和较强的实验操作技能以及灵活的知识应用能力。
培养学生运用化学知识和原理解决实际生产、生活问题的能力，培养学生进一步获取知识的学习能力，培养创新思维和创新能力等，为学习后续专业课程、参加化学化工生产和开展科学研究打下良好的基础。
适应人群
药品生产、食品营养、应用化工、安全管理、环境监测与治理、材料、石油加工等专业人才培养目标的重要专业基础课程，适用于高中后三年制大专，是构造从事化工类职业岗位（群）高等技术应用性专门人才知识结构、素质结构与能力结构的必修课。
教学团队
刘郁 课程负责人
徐州工业职业技术学院 化学工程学院
教授。博士，主讲有机化学课程。
慕金超 课程负责人
徐州工业职业技术学院 化学工程学院
副教授，硕士，主讲有机化学。
刘连新 课程管理
徐州工业职业技术学院
陈璟 主讲教师
新疆应用职业技术学院 石油化学学院
副教授，主讲有机化学。
肖先举 主讲教师
徐州工业职业技术学院 化学工程学院
副教授，硕士，主讲有机化学。
何春霞 主讲教师
新疆应用职业技术学院 石油化学学院
教授，硕士，主讲有机化学。
何燕 主讲教师
新疆应用职业技术学院 石油化学学院
副教授，主讲有机化学。
张洁 主讲教师
徐州工业职业技术学院 化学工程学院
讲师，主讲有机化学。
刘焕 主讲教师
徐州工业职业技术学院 化学工程学院
讲师，硕士，主讲有机化学。
乔卉莹 主讲教师
徐州工业职业技术学院 化学工程学院
讲师，主讲有机化学。
目录
- 第1章: 认识有机化学
- 第1节: 1.1认识有机化学及其研究任务
- 任务1： 图片：思维导图
- 任务2： 视频：认识有机化学及其研究任务
- 任务3： 课件：认识有机化学及其研究任务
- 第2节: 1.2认识有机化合物的结构理论和有机反应类型
- 任务4： 视频：认识有机化合物的结构理论和有机反应类型（1）
- 任务5： 视频：认识有机化合物的结构理论和有机反应类型（2）
- 任务6： 动画：碳原子的sp杂化
- 任务7： 动画：碳原子的sp2杂化
- 任务8： 动画：碳原子的sp3杂化
- 任务9： 动画：σ键、π键的形成
- 任务10： 图片：有机化合物与无机化合物的区别
- 任务11： 课件：认识有机化合物的结构理论和有机反应类型
- 任务12： 讨论：有机化合物与无机化合物的区别？
- 第3节: 1.3认识有机化合物及其通用研究方法
- 任务13： 视频：认识有机化合物及其通用研究方法（1）
- 任务14： 视频：认识有机化合物及其通用研究方法（2）
- 任务15： 图片：常见的官能团及相应化合物的类别
- 任务16： 课件：认识有机化合物及其通用研究方法
- 任务17： 讨论：有机化合物的分类？
- 第4节: 思政教育
- 任务18： 课件：有机化学思政01
- 第2章: 认识烃类化合物
- 第1节: 2.1认识烷烃化合物
- 任务19： 图片：思维导图
- 任务20： 视频：烷烃的命名和同分异构
- 任务21： 视频：烷烃的结构与性质的关系
- 任务22： 视频：烷烃的化学性质和应用
- 任务23： 视频：重要的烷烃及其制备
- 任务24： 动画：乙烷的分子构型
- 任务25： 动画：正丁烷
- 任务26： 动画：乙烷
- 任务27： 动画：甲烷氯代反应历程
- 任务28： 图片：烷基的命名
- 任务29： 图片：构象的表示方法
- 任务30： 图片：直链烷烃的熔沸点变化规律
- 任务31： 图片：乙烷分子的构象
- 任务32： 图片：丁烷的四种典型构象的纽曼投影式
- 任务33： 图片：烷烃的制备方法
- 任务34： 课件：烷烃的命名和同分异构
- 任务35： 课件：烷烃的结构与性质的关系
- 任务36： 课件：烷烃的化学性质和应用
- 任务37： 课件：重要的烷烃及其制备
- 任务38： 讨论：总结归纳烷烃的化学性质？
- 第2节: 2.2认识烯烃化合物
- 任务39： 图片：思维导图
- 任务40： 视频：烯烃命名和分类
- 任务41： 视频：烯烃的结构与性质的关系
- 任务42： 视频：烯烃的化学性质（1）
- 任务43： 视频：烯烃的化学性质（2）
- 任务44： 动画：乙烯分子中键的形成
- 任务45： 动画：乙烯的分子构型及电子云
- 任务46： 图片：常用烯烃的物理常数
- 任务47： 图片：烯烃的化学性质
- 任务48： 图片：烯烃的氧化反应
- 任务49： 图片：烯烃的酸性高锰酸钾氧化反应
- 任务50： 图片：烯烃的主要加成反应
- 任务51： 课件：烯烃命名和分类
- 任务52： 课件：烯烃的结构与性质的关系
- 任务53： 课件：烯烃的化学性质（1）
- 任务54： 课件：烯烃的化学性质（2）
- 任务55： 讨论：总结归纳烯烃的氧化反应？
- 任务56： 讨论：马氏规则？
- 第3节: 2.3认识二烯烃化合物
- 任务57： 图片：思维导图
- 任务58： 视频：二烯烃的命名与结构
- 任务59： 视频：共轭二烯烃的性质
- 任务60： 视频：萜类化合物
- 任务61： 动画：1，3-丁二烯的分子构型及电子云
- 任务62： 动画：丁二烯
- 任务63： 动画：1，4-加成
- 任务64： 动画：1，2-加成
- 任务65： 图片：共轭二烯烃的反应
- 任务66： 图片：p-π共轭的三种类型
- 任务67： 图片：双烯合成
- 任务68： 课件：二烯烃的命名与结构
- 任务69： 课件：共轭二烯烃的性质
- 任务70： 课件：萜类化合物
- 任务71： 讨论：二烯烃的分类与特点？
- 第4节: 2.4认识炔烃化合物
- 任务72： 图片：思维导图
- 任务73： 视频：炔烃命名与结构
- 任务74： 视频： 炔烃的性质和制备（1）
- 任务75： 视频：炔烃的性质和制备（2）
- 任务76： 动画：乙炔中键的形成
- 任务77： 动画：乙炔的分子构型
- 任务78： 图片：炔烃的化学性质
- 任务79： 图片：炔烃的主要反应
- 任务80： 图片：炔烃的物理常数
- 任务81： 课件：炔烃命名与结构
- 任务82： 课件：炔烃的性质和制备（1）
- 任务83： 课件：炔烃的性质和制备（2）
- 任务84： 讨论：总结归纳炔烃的化学性质？
- 第5节: 2.5认识脂环烃化合物
- 任务85： 图片：思维导图
- 任务86： 视频：脂环烃命名与结构
- 任务87： 视频：脂环烃的性质和应用
- 任务88： 动画：环丙烷
- 任务89： 动画：环丁烷
- 任务90： 动画：环戊烷
- 任务91： 动画：环己烷
- 任务92： 图片：脂环烃命名
- 任务93： 图片：环己烷椅式构象和船式构象的球棍模型
- 任务94： 图片：环烷烃的化学性质
- 任务95： 课件：脂环烃命名与结构
- 任务96： 课件：脂环烃的性质和应用
- 任务97： 讨论：脂环烃的化学性质？
- 第6节: 思政教育
- 任务98： 课件：有机化学思政02
- 任务99： 课件：有机化学思政03
- 任务100： 课件：有机化学思政04
- 第7节: 练习与提高
- 任务101： 自测题
- 任务102： 文档：习题
- 任务103： 文档：习题答案
- 第3章: 认识芳香烃化合物
- 第1节: 3.1单环芳烃的结构、异构和命名
- 任务104： 图片：思维导图
- 任务105： 视频：单环芳烃的结构、异构和命名(1)
- 任务106： 视频：单环芳烃的结构、异构和命名(2)
- 任务107： 动画：苯
- 任务108： 动画：苯的分子构型及电子云
- 任务109： 图片：苯的结构
- 任务110： 图片：苯环上取代基的优先顺序
- 任务111： 课件：单环芳烃的结构、异构和命名
- 第2节: 3.2单环芳烃的物理与化学性质
- 任务112： 图片：思维导图
- 任务113： 视频：芳香烃化学性质（1）
- 任务114： 视频：芳香烃化学性质（2）
- 任务115： 图片：苯及其同系物的物理常数
- 任务116： 课件：单环芳烃的化学性质
- 任务117： 课件：单环芳烃的物理性质
- 任务118： 总结归纳傅克反应?
- 第3节: 3.3 苯环上取代反应的定位规律
- 任务119： 图片：思维导图
- 任务120： 视频：苯环上取代反应的定位规律
- 任务121： 动画：苯环上的亲电取代反应历程
- 任务122： 图片：苯环上的定位基团
- 任务123： 图片：引入第三个取代基的定位规律
- 任务124： 图片：合成案例
- 任务125： 课件：苯环上取代反应的定位规律
- 任务126： 讨论：总结单环芳烃的定位规律？
- 第4节: 3.4 稠环芳烃与重要的芳烃
- 任务127： 图片：思维导图
- 任务128： 视频：稠环芳烃
- 任务129： 视频：芳烃的来源和重要的芳烃
- 任务130： 图片：萘结构
- 任务131： 图片：蒽与菲结构
- 任务132： 图片：致癌类稠环芳烃化合物
- 任务133： 图片：萘的化学性质
- 任务134： 课件：稠环芳烃
- 任务135： 课件：芳烃的来源和重要的芳烃
- 任务136： 讨论：稠环芳烃的化学性质？
- 第5节: 思政教育
- 任务137： 课件：有机化学思政05
- 第6节: 练习与提高
- 任务138： 自测题
- 任务139： 文档：习题
- 任务140： 文档：习题答案
- 第4章: 认识卤代烃化合物
- 第1节: 4.1 卤代烃的分类和命名
- 任务141： 图片：思维导图
- 任务142： 视频：卤代烃的分类和命名
- 任务143： 课件：卤代烃的分类异构和命名
- 第2节: 4.2 卤代烃的物理性质和化学性质
- 任务144： 视频：卤代烃的物理性质和化学性质
- 任务145： 图片：常见卤代烃的熔沸点
- 任务146： 图片：卤代烃的取代反应
- 任务147： 图片：格氏反应
- 任务148： 课件：卤代烃的性质
- 任务149： 讨论：卤代烃的化学性质？
- 第3节: 4.3 卤代烃的制法和重要的卤代烃
- 任务150： 视频：卤代烃的制法和重要的卤代烃
- 任务151： 图片：卤代烃的制备
- 任务152： 课件：卤代烃的制法和重要的卤代烃
- 第4节: 思政教育
- 任务153： 课件：有机化学思政06
- 第5节: 练习与提高
- 任务154： 自测题
- 任务155： 文档：习题
- 任务156： 文档：习题答案
- 第5章: 认识醇、酚、醚化合物
- 第1节: 5.1 醇
- 任务157： 图片：思维导图
- 任务158： 视频：醇（1）
- 任务159： 视频：醇（2）
- 任务160： 视频：醇（3）
- 任务161： 动画：乙醇
- 任务162： 动画：醇分子间氢键的形成
- 任务163： 图片：常用醇的物理常数
- 任务164： 课件：认识醇（1）
- 任务165： 课件：认识醇（2）
- 任务166： 课件：认识醇（3）
- 任务167： 讨论：醇的化学性质？
- 第2节: 5.2 酚
- 任务168： 图片：思维导图
- 任务169： 视频：认识酚（1）
- 任务170： 视频：认识酚（2）
- 任务171： 动画：苯酚
- 任务172： 图片：常用的酚类化合物
- 任务173： 图片：常用酚类物质的物理常数
- 任务174： 课件：认识酚（1）
- 任务175： 课件：认识酚（2）
- 任务176： 课件：认识酚（3）
- 任务177： 讨论：酚的化学性质？
- 第3节: 5.3 醚
- 任务178： 图片：思维导图
- 任务179： 视频：认识醚（1）
- 任务180： 视频：认识醚（2）
- 任务181： 动画：乙醚
- 任务182： 图片：醚的物理常数
- 任务183： 课件：认识醚（1）
- 任务184： 课件：认识醚（2）
- 任务185： 讨论：醚的合成方法？
- 第4节: 5.4 含硫化合物
- 任务186： 图片：思维导图
- 任务187： 视频：含硫化合物
- 任务188： 图片：含硫化合物结构
- 任务189： 课件：含硫化合物
- 第5节: 思政教育
- 任务190： 课件：有机化学思政07
- 第6节: 练习与提高
- 任务191： 自测题
- 任务192： 文档：习题
- 任务193： 文档：习题答案
- 第6章: 认识醛、酮化合物
- 第1节: 6.1 醛和酮的命名与分类
- 任务194： 图片：思维导图
- 任务195： 视频：醛和酮的命名与分类
- 任务196： 图片：典型醛酮化合物结构
- 任务197： 课件：醛和酮的命名与分类
- 第2节: 6.2醛和酮的结构与性质的关系
- 任务198： 视频：醛和酮的结构与性质的关系
- 任务199： 图片：常见醛酮的物理常数
- 任务200： 课件：醛酮的结构与性质的关系
- 第3节: 6.3醛和酮的化学性质
- 任务201： 视频：醛和酮的化学性质
- 任务202： 图片：醛酮的化学性质
- 任务203： 图片：脱水反应
- 任务204： 课件：醛和酮的化学性质
- 任务205： 讨论：醛酮的化学性质？
- 任务206： 讨论：鉴别丙醛、丙酮、丙醇以及异丙醇
- 第4节: 6.4醛、酮的制法和重要的醛、 酮
- 任务207： 视频：醛、酮的制法和重要的醛、 酮
- 任务208： 课件：醛、酮的制备和重要的醛、酮
- 第5节: 思政教育
- 任务209： 课件：有机化学思政08
- 第6节: 练习与提高
- 任务210： 自测题
- 任务211： 文档：习题
- 任务212： 文档：习题答案
- 第7章: 认识羧酸及其衍生物
- 第1节: 7.1 羧酸的结构、分类和命名
- 任务213： 图片：思维导图
- 任务214： 视频：羧酸的结构、分类和命名
- 任务215： 课件：羧酸的结构、分类和命名
- 第2节: 7.2 羧酸的物理化学性质
- 任务216： 视频：羧酸的性质
- 任务217： 图片：羧酸的物理常数
- 任务218： 图片：羧酸的化学性质
- 任务219： 图片：羧基反应
- 任务220： 课件：羧酸的性质
- 任务221： 讨论：羧酸的酸性如何判定？
- 第3节: 7.3 羧酸的制法和重要的羧酸
- 任务222： 视频：羧酸的制法和重要的羧酸
- 任务223： 课件：羧酸的制法和重要的羧酸
- 第4节: 思政教育
- 任务224： 课件：有机化学思政09
- 第5节: 练习与提高
- 任务225： 自测题
- 任务226： 文档：习题
- 任务227： 文档：习题答案
- 第8章: 认识含氮化合物
- 第1节: 8.1 硝基化合物
- 任务228： 图片：思维导图
- 任务229： 视频：硝基化合物
- 任务230： 课件：硝基化合物
- 任务231： 讨论：硝基化合物的化学性质？
- 第2节: 8.2 胺
- 任务232： 图片：思维导图
- 任务233： 视频：胺（1）
- 任务234： 视频：胺（2）
- 任务235： 动画：三甲胺
- 任务236： 图片：胺类化合物的命名
- 任务237： 图片：胺的物理常数
- 任务238： 图片：胺的分离过程
- 任务239： 课件：胺
- 任务240： 讨论：胺的制备方法？
- 第3节: 8.3 重氮和偶氮化合物
- 任务241： 图片：思维导图
- 任务242： 视频：重氮和偶氮化合物
- 任务243： 图片：重氮化反应的应用
- 任务244： 图片：失去氮的反应（重氮化反应的应用）
- 任务245： 图片：典型偶氮化合物结构
- 任务246： 课件：重氮和偶氮化合物
- 任务247： 讨论：重氮化反应在合成中的应用？
- 第4节: 8.4 酰胺
- 任务248： 图片：思维导图
- 任务249： 视频：酰胺
- 任务250： 图片：酰胺化合物的结构
- 任务251： 图片：常见酰胺化合物的物理常数
- 任务252： 课件：酰胺
- 任务253： 讨论：酰胺的化学性质？
- 第5节: 8.5 腈
- 任务254： 图片：思维导图
- 任务255： 视频：腈
- 任务256： 课件：腈
- 第6节: 思政教育
- 任务257： 课件：有机化学思政10
- 任务258： 课件：有机化学思政11
- 第7节: 练习与提高
- 任务259： 自测题
- 任务260： 文档：习题
- 任务261： 文档：习题答案
- 第9章: 认识杂环化合物
- 第1节: 9.1 杂环化合物的分类和命名
- 任务262： 图片：思维导图
- 任务263： 视频：杂环化合物的分类与命名
- 任务264： 动画： 杂环化合物结构（1）
- 任务265： 动画：杂环化合物（2）
- 任务266： 图片：杂环化合物结构
- 任务267： 课件：杂环化合物的分类与命名
- 第2节: 9.2 五元杂环化合物
- 任务268： 图片：思维导图
- 任务269： 视频：五元杂环化合物
- 任务270： 动画：五元杂环
- 任务271： 图片：典型五元杂环结构
- 任务272： 图片：呋喃的取代反应
- 任务273： 图片：噻吩的取代反应
- 任务274： 课件：五元杂环化合物
- 任务275： 讨论：鉴别苯甲醛、苯乙醛、糠醛与糠酸？
- 第3节: 9.3 六元杂环化合物
- 任务276： 图片：思维导图
- 任务277： 视频：六元杂环化合物
- 任务278： 图片：吡啶的取代反应
- 任务279： 图片：吡啶衍生物
- 任务280： 课件：六元杂环化合物
- 任务281： 讨论：合成路线设计。
- 任务282： 讨论：结构推断。
- 第4节: 9.4 二杂五元杂环化合物
- 任务283： 图片：思维导图
- 任务284： 视频：二杂五元杂环化合物
- 任务285： 动画：二杂五元杂环化合物
- 任务286： 图片：二杂五元杂环化合物
- 任务287： 课件：二杂五元杂环化合物
- 任务288： 讨论：命名。
- 第5节: 9.5 二杂六元杂环化合物
- 任务289： 图片：思维导图
- 任务290： 视频：二杂六元杂环化合物
- 任务291： 图片：二杂六元杂环化合物
- 任务292： 动画：二杂六元杂环化合物
- 任务293： 课件：二杂六元杂环化合物
- 第6节: 9.6 稠环杂环化合物
- 任务294： 图片：稠环杂环化合物思维导图
- 任务295： 图片：苯骈吡喃的衍生物思维导图
- 任务296： 图片：嘌呤及其衍生物思维导图
- 任务297： 视频：稠环杂环化合物
- 任务298： 图片：嘌呤结构
- 任务299： 课件：稠环杂环化合物
- 任务300： 课件：苯骈吡喃的衍生物
- 任务301： 课件：嘌呤及其衍生物
- 第7节: 思政教育
- 任务302： 课件：有机化学思政12
- 任务303： 课件：有机化学思政13
- 第8节: 练习与提高
- 任务304： 自测题
- 任务305： 文档：习题
- 任务306： 文档：习题答案
- 第10章: 期末考试
- 第1节: 期末考试试卷1
- 任务307： 文档：期末考试试卷1
- 任务308： 文档：期末考试试卷1答案
- 第2节: 期末考试试卷2
- 任务309： 文档：期末考试试卷2
- 任务310： 文档：期末考试试卷2答案
- 第3节: 期末考试试卷3
- 任务311： 文档：期末考试试卷3
- 任务312： 文档：期末考试试卷3答案
- 第4节: 期末考试试卷4
- 任务313： 文档：期末考试试卷4
- 任务314： 文档：期末考试试卷4答案
- 第5节: 期末考试试卷5
- 任务315： 文档：期末考试试卷5
- 任务316： 文档：期末考试试卷5答案
- 第6节: 思政拓展资源
- 任务317： 视频：有机化学发展前沿和研究热点-绿色有机化学和有机功能材料
- 任务318： 视频：逆境中的奋斗，产出橡胶新品种—稀土异戊橡胶
- 任务319： 视频：独山子石化：创新练就“独”家利器
- 任务320： 视频：创新级联活化策略，温和芳烃开环转化
- 任务321： 视频：冠醚的新用途—同龄人在学业上的精益求精
- 任务322： 视频：悠远酒香，始于商夏
- 任务323： 视频：纳米力量，看见氢键
- 任务324： 视频：甲醇汽油，低碳能源
- 任务325： 视频：幽幽醋香，文明华夏
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